Nederlanders zijn minder koffie gaan drinken, maar van betere kwaliteit

We zijn sinds 2005 in Nederland minder koffie gaan drinken. In liters gaat het om een daling van pakweg 8 procent. Maar in geld geven we 20 procent meer, blijkt uit cijfers van de Euromonitor. Koffie is een belangrijk product, ook voor de horeca met soms – volgens kenners – winstmarges van 70 procent. Het […]